10 ข้อปฎิบัติของร้านไซด์เวย์ ทำตามได้ไม่ยาก

1.ร้านสะอาด โปร่ง เก้าอี้นั่งสบาย ความประทับเมื่อแรกพบสำคัญมาก

2.เมนูอาหารชัดเจน รูปราคาพร้อม ช่วยสื่อสารกับชาวต่างชาติได้อย่างดี

3.ช้อนจานชามต้องสะอาด พร้อมใช้ตลอด ข้าวของวางเป็นระบียบ เวลาแขกเยอะ ถ้าของไม่พร้อม จะวุ่นน่าดู

4. ขวดซอสต่างๆ ต้องล้างทำความสะอาดอาทิตย์ละครั้ง ใช้ยี่ห้อดี รสชาติมาตรฐาน สบายใจกว่าเยอะ

5.ราคาวางแผนให้ดี และก็ต้องสมราคา ไม่ใช่อาหารเท่าหยิบมือ ราคาเป็นร้อย

6.ลูกค้ามักจะเข้าร้านเวลาใกล้เคียงกัน ยังไงก็ต้องโกลาหล ดังนั้น ยิ้มรับสถานการณ์และพยายามทำให้ดีที่สุด

7.ห้องน้ำต้องสะอาด แยกชายหญิง อุปกรณ์ในห้องน้ำต้องพร้อม ไม่ต้องหรูเริ่ดแบบโรงแรม5ดาว แต่ใครเข้าไปแล้ว ต้องไม่ออกมาต่อว่าทีหลัง

8.อาหารที่พร้อมเสริฟ ต้องเรียบร้อย ดูน่าทาน ถ้าไม่ใช่เชฟ มือห้ามโดนอาหารเด็ดขาด

9.ถ้วยชาม ล้างให้สะอาด ให้หมดคราบน้ำยาล้างจาน อย่าหวงน้ำ

10.ริจะทำธุรกิจร้านอาหาร จิตสำนึกเป็นสิ่งสำคัญ ความมักง่ายเกิดขึ้นได้เสมอ ถ้าไม่รู้จักยับยั้งชั่งใจ จึงต้องเตือนตนและเป็นตัวอย่างที่ดีให้ลูกน้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

ต้องช่วยกันช่วยชาติ เห็นด้วยอย่างมาก ราคาอาหารของไซด์เวย์ก็ตั้งอยู่บนพื้นฐานที่ว่า คนไทยทานได้ แม้จะอยู่ในโซนนักท่องเที่ยว มีโอกาสขายให้ลูกค้าต่างชาติ เราสำนึกเสมอว่า เราเป็นคนไทย เราต้องดูแลคนไทยด้วยกัน ส่วนลูกค้าต่างชาติถือว่าเป็นโบนัสช่วงไฮซีซั่น เคยนึกด่าตัวเองว่าโง่หรือเปล่า เปิดร้านอาหาร ขายวุ่นจนขาลาก ได้กำไรนิดเดียว แต่ก็ไม่เคยตัดใจขึ้นราคา เอาน่ะ...ถ้าพอใจในสิ่งที่ได้รับ ทำอะไรก็มีความสุข...จริงมั๊ย

มาหัวหิน แวะมา SideWay บริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน หลากหลายเมนู จานเด็ดคือไข่กระทะ ขนมปังเวียดนาม ก๋วยจั๊บญวน ขนมปังกระเทียม สปาเก็ตตี้อีสาน ต้มยำไซด์เวย์ เราทำธุรกิจไซด์เวย์โดยเน้นที่ 3 คุณภาพ คือ อาหาร บริการ และสถานที่ เปิดต้อนรับทุกครอบครัวระหว่างเวลา 07.30 - 15.30 น. หยุดร้านทุกวันจันทร์ แต่ถ้าวันจันทร์ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดร้านตามปกติค่ะ

รับจัดอาหารสำหรับกรุ๊ปทัวร์ (ชมภาพผลงาน คลิ๊กที่นี่) สอบถาม-จองโต๊ะ -สั่งอาหารล่วงหน้าได้ที่ 081 710 7779 / 089 891 8983 หรือทางไลน์ sidewaycoffee ติดตามโพสต์อัพเดทเพิ่มเติมได้ที่ SideWay Coffee Facebook

Tag: มาหัวหิน แวะไซด์เวย์ ชิมไข่กระทะ ขนมปังเวียดนามร้อนๆ หลากหลายเมนูมื้อเช้า-มื้อกลางวัน เปิดบริการ 07.30 - 16.00 น. หยุดวันจันทร์, ร้านอาหารเช้า หัวหิน, ร้านอาหาร หัวหิน, ร้านอาหารแนะนำ หัวหิน, อาหารเช้า หัวหิน, กาแฟสด หัวหิน, ร้านกาแฟ หัวหิน, เที่ยวหัวหิน, หัวหิน, จัดอาหารกรุ๊ปทัวร์ หัวหิน, ส่งอาหาร หัวหิน